Une création artisanale de l’Atelier SOSU, élaborée avec le même savoir-faire français qui caractérise toute la gamme : sélection rigoureuse des ingrédients, préparation maîtrisée et une vraie cuisine de proximité, montée et cuisinée directement dans leur atelier.
Cette sauce aux deux agrumes combine la fraîcheur du jus de citron jaune frais et la vivacité plus exotique du kalamansi, un petit agrume philippin au parfum entre la mandarine et le citron vert. Le tout est adouci et arrondi par la crème de la laiterie Étrez, ce qui lui donne une texture soyeuse et une acidité parfaitement équilibrée.
Une sauce lumineuse, fraîche et crémeuse à la fois, parfaite pour poissons, fruits de mer, volailles blanches, salades croquantes, et même pour twister un simple sandwich.