Tartare de saumon

Tartare de saumon Label Rouge d’Écosse, découpé en dés réguliers pour une texture fondante et une saveur délicate. À assaisonner selon vos préférences : un filet d’huile d’olive ou de sésame, quelques graines de sésame torréfiées, un trait de sauce soja, un zeste de citron , et éventuellement quelques herbes fraîches comme aneth ou coriandre. Un classique raffiné, idéal pour les amateurs de cru. Incontournable, à déguster frais en entrée pour 100g. et en plat 200g. pour 1 personne. A assaisoner à la maison.