Les huîtres creuses de Bretagne sont cultivées sur des tables surélevées . Elles se consomment crues comme cuites et s'apprécient pour leur goût très iodé. Contrairement aux huîtres plates, les huîtres creuses de Bretagne possèdent une coquille creuse et plus allongée. L’huître creuse possède des calibres allant de la n°1 à la n°5.
Nous vous la proposons ici en calibre n°2 où l'huître pèse entre 65 et 85 grammes.
Conseil commerçant
Vous pouvez arroser vos huîtres plates d'un filet de jus de citron ou les déguster avec du vinaigre à l'échalote. Autrement, vous pouvez les consommer chaudes farcies, gratinées ou panées !
Crassostrea gigas
Origine : BretagneAllergènes : Mollusques8,50 €
1 unité (8,50 € / l'unité)La boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.