Farine Speciale 00 à pizza Caputo de Naples 5 kg
Origine : IT
12,80 € (2.56 € / kg)
5000 g ± 5%
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La farine cuoco présente un gluten élastique et résistant parfaitement adapté aux pâtes à longue fermentation.Le gluten et l'amidon aident les pâtes à obtenir une bonne hydratation. Vous obtiendrez ainsi une pâte légère avec une levée parfaite qui pour satisfaire les plus exigeants ! farine importée de Naples W 300/320 P/L 0,50 / 0,60
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