Farine Speciale 00 à pizza Caputo de Naples 5 kg
Origine : IT
5000 g (2,56 € / kg)
12,80 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La farine cuoco présente un gluten élastique et résistant parfaitement adapté aux pâtes à longue fermentation.Le gluten et l'amidon aident les pâtes à obtenir une bonne hydratation. Vous obtiendrez ainsi une pâte légère avec une levée parfaite qui pour satisfaire les plus exigeants ! farine importée de Naples W 300/320 P/L 0,50 / 0,60
