Romarin

Le romarin se consomme toujours très ciselé de façon à ce que les aiguilles ne gênent pas la dégustation, il apportera un touche provençale à votre plat. Les pommes de terre et l'agneau sont ses meilleurs alliés.

Il est souvent utilisé en assaisonnement de l'agneau, du gibier, du porc ou encore de la volaille. 

Conservation : vous pouvez conserver le romarin une semaine maximum au réfrigérateur, avec sa tige entière enveloppée dans un essuie-tout humide. Si vous préférez le laisser à température ambiante, nous vous conseillons de mettre les tiges dans un grand verre d'eau, elles se conserveront environ 10 jours.