La poudre de safran provient des stigmates de la fleur que l'on cuille à la main, que l'on sèche et que l'on réduit en poudre. Il peut servir à relever vos plats mais aussi à les colorer.
Conseil commerçant
Faire tremper le safran dans un peu d'eau chaude ou de bouillon avant de l'utiliser; cela permet de mieux répartir la couleur et la saveur dans tout le plat.
Origine : Grèce
7,75 €
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