Poivre noir de Kampot
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le poivre de Kampot tire son exceptionnelle qualité de deux facteurs essentiels.
Cultivés dans la région de Kampot, propice à la culture de par sa situation géographique en forme de cuve entre mer et montagne et de par son climat particulier dû aux pluies fréquentes et importantes, qui permettent aux poivriers de pousser sur une terre poreuse parfaite pour drainer l'eau tout au long de l'année.
Cet avantage naturel optimal est mis en valeur par les méthodes traditionnelles de culture des producteurs qui permettent de récupérer les baies dans les meilleures conditions.
Ce savoir faire ancestral est maintenant contrôlé de façon rigoureuse par KAMPOT PEPPER, la coopérative qui gère les producteurs et leurs récoltes.
Les poivres proposés sont donc naturels, assurés sans produits chimiques ni conservateurs.
Les poivres de Kampot se distinguent par la douceur de leur piquant, la fraîcheur, la complexité de leurs arômes et leur tenue en bouche exceptionnelle.
