Le pain pitta complet est épais, de forme ovale et de taille moyenne qui une fois coupé, prend la forme d’une poche. Traditionnellement, on remplit ces poches de viande coupée en cubes pour former les fameux sandwich « souvlaki », ou de fromage halloumi pour une version chypriote.

Allergènes : Céréales contenant du gluten

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