Bavette de flanchet de bœuf

Origine : parthenaise
5,25 € (32.81 € / kg)
160 g ± 5% (

Pour 1 personne

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Tout ce qu'il faut savoir

Description

une pièce provenant d'un morceau pris au niveau de l'aine du bœuf et de forme carré. C'est une viande à fibres longues dont la texture est à peu près identique à celle de la bavette d'aloyau.

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