Paleron de boeuf, champignons à la crème et purée

Préparation culinaire à base de paleron de boeuf cuit au bouillon de légumes (carottes, oignons, poireaux, bouquet garni), de jus de boeuf réduit, champignons de Paris, de LACTOSE (crème), herbes fraîches, purée pommes de terre (LACTOSE : crème, beurre), sel, poivre