Les girolles possèdent une couleur jaunâtre et une chair à la fois ferme et fruitée. Leur goût est poivré, mais celui-ci peut s'atténuer à la cuisson.
Conseil commerçant
Les girolles se prêtent à différentes recettes toutes aussi délicieuses les unes que les autres! Faites les par exemple revenir en poêlée, ou bien réalisez une omelette à base de girolles. Un régal pour les papilles.
Conservation: ces champignons se conservent quelques jours au réfrigérateur. Vous pouvez aussi les conserver dans un endroit frais et aéré.
Allergènes : Absence d'allergène
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