Le chou vert cru révèle une saveur fraîche, acidulée mais aussi piquante. Lorsqu'il est dégusté cuit, il prend généralement le goût de ce avec quoi il est cuisiné.
Conseil commerçant
Il y a mille et une façon de cuisiner le chou vert. Il peut se déguster mariné, en soupe ou encore à la vapeur. Il est également excellent cru en salade.
Conservation: le chou vert se garde entre 5 à 6 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Allergènes : Absence d'allergène
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