Un très jeune poulet. Sa chair est blanche, fine et très goûteuse.
Cuisinée au four à la moutarde et au miel, ou simplement aromatisée au thym et au romarin, c'est à vous de choisir ! Tout comme en boutique, votre boucher pèse votre volaille avant de la préparer.
Après l’avoir vidée et travaillée, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez ainsi bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !
Conseil commerçant
45 mn au four ou à la cocotte
Origine : LandesAllergènes : Absence d'allergène
12,00 €
1 unité (12,00 € / l'unité)1 pièce de 600 g, pour 2 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.