Travers de porc mariné Massala

Un travers de porc mariné avec une marinade à base d'huile de colza, de tomates, oignons, ail, poivrons, cumin, coriandre, épices,  elle contient une note aromatique légèrement fumée.

Pour une cuisson au barbecue, comptez 25 à 30 minutes en le retournant souvent. Mettez la grille dans la position la plus haute au-dessus des braises. Il peut également être cuit au four à 180°C (Th.6) pendant 30 minutes.
Vous pouvez servir votre travers de porc mariné avec des frites.