+/- 150g. de Jambon de Bayonne : un classique du Sud-Ouest, affiné lentement pour révéler une saveur douce et délicatement salée. Tranché finement, il offre une texture fondante et un goût authentique, parfait pour un apéritif gourmand ou un plat raffiné.
😋 Idée de recettes
🌯 Wraps de jambon de Bayonne et fromage frais
▸ Étalez du fromage frais (type chèvre ou boursin) sur une tortilla.
▸ Ajoutez des tranches fines de jambon de Bayonne, quelques feuilles de roquette et un filet d’huile d’olive.
▸ Roulez et coupez en bouchées.
🥗 Salade gourmande au jambon de Bayonne
▸ Mélangez jeunes pousses, tomates cerises, dés de mozzarella.
▸ Ajoutez des tranches de jambon de Bayonne, des pignons grillés, un filet de vinaigre balsamique.
🥚 Œufs cocotte au jambon de Bayonne
▸ Dans des petits ramequins, déposez une tranche de jambon, cassez un œuf dessus.
▸ Ajoutez un peu de crème fraîche, poivre, puis enfournez à 180°C pendant 12-15 min.