1 Pièce +/- 300g. de côte de porc première tendre et juteuse, issue d’une découpe noble. Parfaite pour une cuisson rapide à la poêle ou au grill, elle offre un goût savoureux et généreux, idéale pour un repas convivial.
🍳À la poêle
▸ Chauffez un peu d’huile.
▸ Saisissez 3 à 4 minutes par face à feu moyen.
▸ Salez, poivrez en fin de cuisson.
▸ Laissez reposer 1-2 minutes avant de servir.
🔥 Au grill / barbecue
▸ Badigeonnez d’huile, salez et poivrez.
▸ Grillez 3 à 4 minutes par face à feu moyen-vif.
▸ Laissez reposer 1-2 minutes avant dégustation.
🔥 Au four (option)
▸ Préchauffez à 180°C.
▸ Saisissez rapidement à la poêle (1-2 min par face).
▸ Terminez au four 6 à 8 minutes selon épaisseur.
▸ Reposez 1-2 minutes avant de servir.
Bon appétit et régalez-vous avec cette Côte de porc première. 😋✨