±150 g d’Andouille 4 cœurs
Une spécialité charcutière traditionnelle élaborée à partir de quatre chaudins de porc soigneusement sélectionnés et assaisonnés. L’andouillette 4 cœurs se distingue par sa texture généreuse et son goût authentique, à la fois franc et savoureux. Elle révèle tout son caractère une fois dorée à la cuisson. Idéale pour les plats gourmands et les recettes de bistrot.
😋 Idées de recettes
🍳 Andouillette grillée à la moutarde
▸ Faites dorer l’andouillette à la poêle ou au grill quelques minutes de chaque côté.
▸ Déglacez avec une cuillère de moutarde et un peu de crème.
▸ Servez bien chaud avec des pommes de terre sautées.
🥔 Andouillette poêlée aux pommes de terre
▸ Coupez des pommes de terre en cubes et faites-les revenir à la poêle avec un peu de beurre.
▸ Ajoutez des morceaux d’andouillette en fin de cuisson pour les faire dorer.
▸ Parsemez de persil et servez bien chaud.
🥖 Sandwich d’andouillette grillée
▸ Faites griller l’andouillette à la poêle ou au barbecue.
▸ Déposez-la dans un morceau de baguette croustillante.
▸ Ajoutez une touche de moutarde à l’ancienne et quelques oignons confits.