Lentilles cuisinées à l'ancienne

Les lentilles cuisinées à l’ancienne Maison Argaud sont préparées avec des lentilles vertes d’origine France. Cuisinées dans un bouillon de légumes, de bœuf et de volaille, elles sont légèrement relevées de par son assaisonnement à base d’ail, de poivre et de sel.

Les lentilles sont fondantes et gouteuses et s’accompagneront idéalement de saucisses de canard ou de porc et de cuisses ou de manchons confits par exemple. Un des secrets de la recette réside dans la méthode de cuisson des lentilles afin qu’elles soient fondantes, sans prendre un aspect de type purée.

Ingrédients : Lentilles vertes (origine France) • bouillon cuisiné avec légumes (oignons, tomates, carottes, sel, bouillon de bœuf, bouillon de volaille, graisse de canard, ail, poivre, thym, laurier) • sans gluten ni additifs.