Homard bleu vivant

Le homard bleu est également appelé homard européen. Roi des crustacés, on le considère comme un produit d'exception. Sa chair est fine et savoureuse, il est peu calorique et c'est une source incontestable de vitamines et de protéines.

Le homard bleu se savoure chaud une fois cuit au four, à la plancha ou grillé au barbecue. Il apprécie la compagnie donc vous pouvez le déguster avec différents crustacés comme les langoustines, les araignées de mer ou les crevettes.