Produit local Dorade rose - entier
Origine : Vendée, France
Allergènes : Poissons
2200 g (40 € / kg) (Une portion)
88,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La dorade rose est un poisson maigre aux belles couleurs roses et argentées. Ce poisson à chair blanche, fine et ferme possède une forte teneur en protéines et est riche en magnésium.
Conseils du commerçant
La dorade rose est encore aujourd'hui très apprécié en gastronomie pour sa rareté et son goût très raffiné. Ainsi, il peut vous être intéressant de cuisiner l'ensemble du poisson pour profiter au maximum des saveurs qu'il peut offrir.
