L'ange des mers

L’ange des mers est une poissonnerie qui existe depuis 50 ans qui a été reprise par Isabel il y a 10 ans maintenant. Comis de cuisine, elle travaillait en poissonnerie le weekend et c’est finalement par passion qu’elle a tout quitté pour reprendre une boutique. 

L’ange des mers est spécialisée dans les filets entièrement désarrêtés à la main, des poissons entiers y sont disponibles aussi mais uniquement sur commande. Rien n’est surgelé à la poissonnerie, tout est fait à partir de produits frais qui arrivent plusieurs fois par semaine et qui sont rigoureusement sélectionnés. 

Isabel cuisine elle même de la brandade, de la paella, des rillettes de poisson, des crevettes à l’ail, des nuggets de poisson, des quiches, des accras … Elle aime travailler en flux tendu pour proposer un étalage 100% frais avec des prix intéressants pour ses clients. 

Vous pourrez retrouver dans sa poissonnerie une multitude de petits objets ramenés du monde entier par ses clients !