Araignée de mer mâle cuite

L'araignée de mer est un produit phare des plateaux de fruits de mer. La chair de ce crustacé est fine, savoureuse, riche en protéines et pauvre en graisses. Les araignées mâles sont plus grosses que les araignées femelles. Elles ont donc plus de chair. En bouche, le goût des araignées mâles est également plus prononcé.

Ce produit vous est vendu cuit.

Décortiquez la chair de ce crustacé au niveau de sa tête jusqu'à ses pattes pour ne pas faire aucun gâchis. 

Pour la dégustation : l'araignée de mer s'apprécie nature car la qualité de sa chair et les saveurs qu'elle dégage lui suffisent mais elle est tout aussi délicieuse accompagnée de mayonnaise maison parsemée de ciboulette.