Limande sole
Microstomus kitt
Origine : Bretagne
Allergènes : Poissons
150 g (38 € / kg) (Pour 1 personne)
5,70 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La limande sole est un poisson maigre à la chair blanche et délicate. Le goût de sa chair ressemble à celui de la sole mais sa texture est différente car légèrement plus moelleuse.
Conseils du commerçant
Dégustation : vous pouvez préparer la limande sole de diverses façons : à la poêle, grillé au four, en paupiette…
