Crevettes grises

La crevette grise est un petit crustacé muni de 10 pattes. Nous vous les vendons déjà cuites et prêtes à être décortiquées puis dégustées ! Pour décortiquer une crevette grise, c'est très simple. Il suffit de saisir la tête d'une main, de faire un tourniquet avec la carapace de l'autre main puis de tirer sur la queue afin de l'enlever. Pour finir, il vous suffit d'effectuer une légère pression sur la tête de la crevette et de tirer pour obtenir une crevette épluchée !

Pour la décortiquer, rien de plus simple : saisissez le tête et commencez par enlever la queue, retirez ensuite la carapace du corps et enfin appuyez latéralement sur la tête pour retirez le corps. Vous pouvez alors les ajouter à un plat de pâte, les faire revenir à la poêle avec des épices ou les mélanger à une salade. En verrines, en salade ou en accompagnement, la crevette grise est un atout pour des recettes faciles, rapides et originales. Elle est également très appréciée à l’apéritif !