Gouda jersey Shorren vieux BIO

Le Gouda est l'un des fromages les plus connus des Pays-Bas. Il tient son nom de la ville de Gouda, en Hollande-Méridionale. Le Gouda Schorren vieux BIO est fabriqué à partir de lait entier issu de vache de race Jersiaise. Ce lait à la particularité d'être plus gras que le lait de vache de race Primholstein. C'est un fromage à la pâte dure bien jaune  avec un goût noiseté.