Moliterno à la truffe

Fromage au lait pasteurisé de brebis  à pâte dure avec des marbrures à la truffe. Originaire du sud de l'Italie, ce fromage gastronomique offre une belle intensité arômatique, une matière généreuse et dense en bouche. Lait frais de brebis élevées à l'état sauvage, Le temps d'affinage pour une pâte mi-dure est de 4 mois. Notre fromage italien vous offre ses parfums tout au long de l'année. Le Moliterno est réalisé selon la même recette que le Pécorino, la seule différence est le lieu de production.