Fromage à pâte pressée non cuite de brebis, légèrement fondant, à la texture souple et au goût doux mais affirmé — parfait pour découvrir la richesse ovine sans excès.

Composition

Lait de brebis thermisé.

Conseil commerçant

Idéal avec un vin blanc sec de la région (ou un IGP de l’Aveyron), un rouge léger peu tannique, ou encore un cidre brut pour un contraste original. Peut aussi se déguster sur un pain aux noix ou une tranche de pain de campagne.

Le Fondant de Peyrebrune

Origine : FranceAllergènes : Lait

9,73 €

250 g (38,92 € / kg)Une portion

Et avec ceci ?

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