Appellation d'Origine Protégée Gorgonzola
Gorgonzola AOP
Origine : Italie
Allergènes : Lait
250 g (31 € / kg) (Une portion)
7,75 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Gorgonzola est un fromage traditionnel à base de lait de vache, à pâte persillée, fabriqué dans les régions de Lombardie et du Piémont.
Conseils du commerçant
Dégustation: traditionnellement, le Gorgonzola est servi en accompagnement de polenta. Il se déguste également en fin de repas. Il se mariera bien avec des vins liquoreux, éventuellement du Marsala.
Composition detaillée
Lait de vache pasteurisé.
