Estival été 2024
Estival été 2024
Origine : Suisse
Allergènes : Lait
250 g (41,92 € / kg) (Une portion)
10,48 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Ce fromage à pâte pressée cuite provient des alpages de la Chartreuse. Sous sa croûte marron se cache une pâte jaune pâle, ferme mais fondante. On y retrouve des arômes subtils de noisette et de fleurs d’altitude.
Conseils du commerçant
A déguster en fin de repas sur un pain de campagne frais, accompagné idéalement d’un vin blanc de Savoie (type Chignin‑Bergeron) ou d’un vin jaune léger.
Composition detaillée
Lait de vache cru.
