Ce fromage à pâte pressée cuite provient des alpages de la Chartreuse. Sous sa croûte marron se cache une pâte jaune pâle, ferme mais fondante. On y retrouve des arômes subtils de noisette et de fleurs d’altitude.

Composition

Lait de vache cru.

Conseil commerçant

A déguster en fin de repas sur un pain de campagne frais, accompagné idéalement d’un vin blanc de Savoie (type Chignin‑Bergeron) ou d’un vin jaune léger.

Estival été 2024

Origine : SuisseAllergènes : Lait

10,48 €

250 g (41,92 € / kg)Une portion

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