Tournedos de Filet de bœuf
Filet de bœuf
Origine : Limousin - France
Allergènes : Absence d'allergène
150 g (58,93 € / kg) (
Pour 1 personne
) 8,84 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce provenant d'un morceau situé dans la partie la plus tendre du bœuf. Une délicate pièce de filet de bœuf entourée de barde de porc.
Conseils du commerçant
Le boeuf du Limousin est issu d'animaux de race à viande, nés, élevés et abattus dans la région du Limousin.
Les animaux sont élevés de façon traditionnelle, dans le respect des cycles de la nature alternance entre la prairie et l'étable, avec l’herbe comme base de l’alimentation et une durée minimum de pâturage de 6 mois par an.
Lait, herbe, foin, céréales, fourrages et protéagineux composent son alimentation.
