Rôti de porc Filet

Une excellente pièce bardée à cuire en cocotte de préférence pour préserver le moelleux de sa viande. On peut choisir entre le milieu et la pointe de filet.

Le porc de chez Vallégrain “Label Rouge” est élevé sur de la paille (seulement 5% des porcs en France sont élevés sur une litière de paille).

 Ce mode d’élevage traditionnel est un gage de confort pour l’animal. La paille apporte également distraction et occupation à l’animal.

Le porc de chez Vallégrain “Label Rouge” est élevé sans traitement antibiotique (à partir de 42 jours), 90% de son alimentation est composée de végétaux dont 60% de céréales minimum.