Un morceau traditionnel. Il est aussi la vedette des barbecues : mariné puis grillé, il se déguste avec les doigts.
Conseil commerçant
Le porc de chez Vallégrain “Label Rouge” est élevé sur de la paille (seulement 5% des porcs en France sont élevés sur une litière de paille).
Ce mode d’élevage traditionnel est un gage de confort pour l’animal. La paille apporte également distraction et occupation à l’animal.
Le porc de chez Vallégrain “Label Rouge” est élevé sans traitement antibiotique (à partir de 42 jours), 90% de son alimentation est composée de végétaux dont 60% de céréales minimum.
Label Rouge Travers de porc
Origine : Eure et Loir - FranceAllergènes : Absence d'allergène9,95 €
500 g (19,90 € / kg)Pour 2 personnes
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