label_rouge Label Rouge

Côte de porc sans os filet

Origine : Eure et Loir - France
Allergènes : Absence d'allergène
150 g (16,93 € / kg) (Pour 1 personne)
2,54 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une pièce bien large, sans manche et sans le petit os central en forme de T.

Conseils du commerçant

Le porc de chez Vallégrain “Label Rouge” est élevé sur de la paille (seulement 5% des porcs en France sont élevés sur une litière de paille).

 Ce mode d’élevage traditionnel est un gage de confort pour l’animal. La paille apporte également distraction et occupation à l’animal.

Le porc de chez Vallégrain “Label Rouge” est élevé sans traitement antibiotique (à partir de 42 jours), 90% de son alimentation est composée de végétaux dont 60% de céréales minimum. 

Et avec ceci ?

La Clamartoise

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Bifteck haché de bœuf - La Clamartoise à Clamart
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10h30
Bifteck haché de bœuf

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La Clamartoise
Trèfle provençal au Cabécou - La Clamartoise à Clamart
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Trèfle provençal au Cabécou

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Aspic œuf poché jambon - La Clamartoise à Clamart
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Aspic œuf poché jambon

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Tartare de tomates - La Clamartoise à Clamart
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Tartare de tomates

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Escalope de veau milanaise - La Clamartoise à Clamart
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Escalope de veau milanaise

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Rôti de porc - La Clamartoise à Clamart
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Rôti de porc

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Emincé de poulet Bacon - La Clamartoise à Clamart
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Emincé de poulet Bacon

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Roulé à l'emmental - La Clamartoise à Clamart
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10h30
Roulé à l'emmental