La mimolette vieille se distingue par sa couleur orangée, sa texture ferme et ses notes intenses, complexes et caramélisées obtenues après un long affinage.
Conseil commerçant
Dégustation : Privilégiez un Vin Rouge structuré et mature (comme un Pomerol ou un Madiran) ou, par tradition, une Bière Ambrée ou Triple bien houblonnée, dont l'amertume tranchera sur le côté caramélisé du fromage.
Mimolette veille
Origine : Hauts-de-FranceAllergènes : Lait7,74 €
250 g (30,96 € / kg)Une portionLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.