Gruyère Suisse Alpage +12 mois

Origine : Suisse
Allergènes : Lait
250 g (69,2 € / kg) (1 pièce de 250 g)
17,30 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Le gruyère d'Alpage AOP est un fromage d'origine suisse. C’est avant tout grâce à un savoir-faire artisanal datant du XIII siècle et à une tradition transmise de génération en génération que Le Gruyère AOP conserve son goût inimitable et une qualité irréprochable. La fabrication du Gruyère AOP répond à une marche à suivre stricte dont chaque étape est respectée à la lettre par les producteurs de lait, les fromagers et les affineurs. Ce savoir-faire est scellé depuis 2001 par un cahier des charges, approuvé par l’Office fédéral de l’agriculture.

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