Appellation d'Origine Protégée Rocamadour AOP
Rocamadour - AOP
Origine : Lot-et-Garonne
Allergènes : Lait
2 unités (2,9 € / l'unité) (2 pièces de 60 g - 96,67 €/Kg)
5,80 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Jusqu'au début des années 1990, ce petit fromage de chèvre était commercialisé sous le nom de cabécou de Rocamadour. Depuis 1996, l'AOC ne lui reconnaît plus qu'une seule dénomiation.L'Aop lui impose une fabrication au lait cru de chèvre.
