Le mâconnais est un des plus vieux fromages de chèvre de Bourgogne. Il se mange de sec à très sec. Il présente une pâte assez dense et serrée. Autrefois, il existait une autre façon de consommer un mâconnais devenu trop sec. Elle consistait à le faire ramollir dans un bouillon de poireau et à le servir avec des tartines de pain grillé. N'hésitez pas à tester la recette si elle vous tente.
Appellation d'Origine Protégée
Mâconnais - AOP
Origine : BourgogneAllergènes : Lait
4,65 €
1 unité (4,65 € / l'unité)1 pièce de 50 g - 93,00 €/Kg
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