Appellation d'Origine Protégée Pouligny-Saint-Pierre AOP
Pouligny-Saint-Pierre - AOP
Origine : Indre
Allergènes : Lait
1 unité (16,25 € / l'unité) (1 pièce de 200 g - 81,25 €/Kg)
16,25 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le pouligny-saint-pierre tire son nom du village où il était jadis fabriqué. Il présente une texture fine et lisse, mais il a du goût. L'AOP impose à tous les producteurs de ce fromage une fabrication au lait cru. Ce chèvre est une valeur sûre : bien affiné, il en a le goût typique, fin avec une saveur noisette.
