C'est un fromage d'été très rafraîchissant. Lavé à la saumure, il présente une pellicule un peu rouge et est blanc à l'intérieur. Il est très bon jeune et se rapproche alors d'un fromage frais, mais avec une saveur caractéristique : il développe en bouche un goût de terroir et de lait des plus agréables.
Indication Géographique Protégée
Soumaintrain - IGP
Origine : Côte d'OrAllergènes : Lait
20,95 €
1 unité (20,95 € / l'unité)1 pièce de 360 g - 58,19 €/Kg
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Indication Géographique Protégée