Appellation d'Origine Protégée Abondance AOP
Abondance - AOP
Origine : Haute-Savoie
Allergènes : Lait
250 g (44,2 € / kg) (1 pièce de 250 g)
11,05 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
L'Abondance est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite fabriqué en Haute-Savoie. Il est exclusivement issu de la transformation de laits crus de vache produits dans le département. Il porte le nom de la vallée qui l'a vu naître et de la race bovine qui lui donne son lait. On peut utiliser l'abondance en cuisine, comme toutes les pâtes cuites. Coupé en lamelles, il agrémente les salades composées.
