Bleu d'Auvergne
Bleu d'Auvergne
Origine : Cantal
Allergènes : Lait
250 g (28,8 € / kg) (1 pièce de 350 g)
7,20 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Pâte persillée fabriquée avec du lait thermisé de vache. Il est un peu moins puissant que le roquefort, mais il se révèle plus onctueux. Quant aux restes, ils sont faciles à utiliser, mêlés à une sauce de salade ou en soufflé. Produit dans le Cantal.
