Appellation d'Origine Protégée Comté AOP plus de 40 mois
Comté plus de 40 mois - AOP
Origine : Jura
Allergènes : Lait
250 g (83,8 € / kg) (1 pièce de 250 g)
20,95 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Il nécessite une énorme quantité de lait pour sa fabrication. Un bon comté est un fromage très parfumé, qui devient de plus en plus puissant en vieillissant. Quand le fromage dépasse 3 ans, la pâte se cristallise et on le déguste comme un bonbon.
