Le Reblochon de Savoie est une appellation d'origine désignant un fromage français produit en Haute-Savoie. C'est un fromage au lait cru et entier de vache à pâte pressée non cuite et à croûte lavée. Il est fabriqué à partir du lait cru de races bovines montagnardes. Le reblochon a un goût de noisette persistant.
Conseil commerçant
Dégustation : à déguster fondu sur des pommes de terre et des lardons, pour une tartiflette ou une pela (spécialité similaire, mais cuite à la poêle). Quelques lamelles de Reblochon ajouteront de l'onctuosité à un velouté de brocolis. Le reblochon est un fromage réclamant un bon vin de Savoie Crépy.
Appellation d'Origine Protégée Reblochon de Savoie AOP
Origine : Auvergne-Rhône-AlpesAllergènes : Lait9,90 €
225 g (44,00 € / kg)
Auvergne-Rhône-Alpes 9,75 €
1 unité (9,75 € / l'unité)
Suisse 14,23 €
1 unité (14,23 € / l'unité)
Normandie 8,20 €
1 unité (8,20 € / l'unité)
Hauts-de-France 5,94 €
1 unité (5,94 € / l'unité)
Auvergne-Rhône-Alpes 9,50 €
1 unité (9,50 € / l'unité)
Royaume-Uni 12,13 €
1 unité (12,13 € / l'unité)
Bourgogne-Franche-Comté 10,63 €
1 unité (10,63 € / l'unité)
Normandie 9,43 €
1 unité (9,43 € / l'unité)