aop Appellation d'Origine Protégée

Abondance fermière

Origine : Auvergne-Rhône-Alpes
Allergènes : Lait
200 g (36 € / kg) (La coupe)
7,20 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

L'abondance est un fromage au lait de vache cru offrant une belle pâte reconnaissable à sa couleur ivoire à jaune pâle et une croûte ambrée. Niveau goût, l'abondance dégage une saveur fruitée avec des arômes de noisette. L'Abondance est un délice dans une fondue savoyarde !

Conseils du commerçant

Dégustation : ce fromage peut se consommer nature avec un morceau de pain, en apéritif, mais aussi à la fin d'un repas . Il peut également faire office de décoration dans une salade. Pour accorder l'abondance avec un vin nous vous conseillons un vin blanc sec.

Et avec ceci ?

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