Abondance fermière

L'abondance est un fromage au lait de vache cru offrant une belle pâte reconnaissable à sa couleur ivoire à jaune pâle et une croûte ambrée. Niveau goût, l'abondance dégage une saveur fruitée avec des arômes de noisette.

Dégustation : ce fromage peut se consommer nature avec un morceau de pain, en apéritif, mais aussi à la fin d'un repas . Il peut également faire office de décoration dans une salade. Pour accorder l'abondance avec un vin nous vous conseillons un vin blanc sec.