Fromagerie Guillaume - Puy-de-Dôme (63) Le Pavin est un fromage fabriqué en Auvergne au lait de vache pasteurisé. Faisant partie des fromages à pâte pressée non cuite, il sera moelleux et crémeux en bouche avec un goût un peu prononcé.

Composition

Ingrédients : lait, sel, ferments, présure.

Mentions légales

Valeurs énergiques (kcal) : 345
Protides : 21.6 g
Lipides : 28.5 g
Dont acides gras saturés : 20.2 g
Glucides : 0.6 g
Dont sucres : 0.6 g
Sel : 1.7 g

Conseil commerçant

Dégustation : ce fromage peut être dégusté avec un Grand Pauillac ou un Grand Pessac Léognan. Il est dégusté généralement en fin de repas avec un pain de type tradition.

Pavin

Origine : Auvergne-Rhône-AlpesAllergènes : Lait

5,50 €

1 unité (5,50 € / l'unité)Une portion d'environ 150g

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