Fromagerie Duroux – Corrèze (19)
Le Cantal entre-deux AOP possède une saveur plus intense par rapport au Cantal jeune. Il est affiné entre 3 à 6 mois.

Composition

Ingrédients : lait cru, sel, ferments lactiques, ferments d'affinage, présure.

Mentions légales

Valeurs énergiques (kcal) : 364
Protides : 24 g
Lipides : 29 g
Dont acides gras saturés : 20 g
Glucides : 1.7 g
Dont sucres : 0 g
Sel : 1.7 g

Conseil commerçant

Dégustation : ce fromage est à consommer seul ou avec une confiture de griotte pour rehausser sa saveur. Un régal pour les papilles !

Appellation d'Origine Protégée

Cantal entre-deux AOP

Origine : Auvergne-Rhône-AlpesAllergènes : Lait

7,20 €

200 g (36,00 € / kg)Une part d'environ 200g

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