Bleu de la Chataigneraie

Ferme Contournet - Cantal                                                                                                                        Le Bleu de Laqueuille est un fromage au lait cru de vache, à pâte persillée non pressée non cuite et à croûte naturelle, produit par Edwige et Nicoals, dans le Cantal. En bouche, il offre une fine saveur lactique, et un oncteux très plaisant.

Servez votre bleu de Laqueuille avec un verre de Banyuls, de Gaillac doux ou de Jurançon.