Bleu de la Chataigneraie

Ferme Contournet - Cantal                                                                                                                        Le Bleu de Laqueuille est un fromage au lait cru de vache, à pâte persillée non pressée non cuite et à croûte naturelle, produit par Edwige et Nicoals, dans le Cantal. En bouche, il offre une fine saveur lactique, et un oncteux très plaisant.