Taddei – Italie
Le Taleggio AOP est un fromage moelleux au lait de vache originaire de Lombardie. En forme de pavé, ce fromage crémeux possède une pâte souple et savoureuse. Sa texture est lisse et dévoile des saveurs lactiques acidulées et délicatement salées.

Composition

Ingrédients : lait pasteurisé, sel, ferments, présure.

Mentions légales

Valeurs énergiques (kcal) : 315
Protides : 19 g
Lipides : 26 g
Dont acides gras saturés : 19 g
Glucides : 0.9 g
Dont sucres : 0.9 g
Sel : 2.1 g

Conseil commerçant

Dégustation : le Taleggio s'apprécie davantage avec une bière blanche ou une fougasse. Il est aussi très pratique pour solidifier votre velouté, rendre plus onctueux votre risotto ou pour apporter une touche de délicatesse à votre pizza !

Denominazione di Origine Protetta

Taleggio DOP

Origine : ItalieAllergènes : Lait

8,00 €

200 g (40,00 € / kg)Une part d'environ 200g

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