Castagna – Italie
Les Chicciné sont des petites boules de fromage à pâte filée à base de lait de vache pasteurisé. Leur croûte est ambrée, la pâte est blanche et la texture est souple et élastique. Le goût est doux et frais.

Composition

Ingrédients : lait, sel, présure, ferments lactiques, acide citrique.

Mentions légales

Valeurs énergiques (kcal) : 302
Protéines : 22 g
Lipides : 23 g
Dont acides gras saturés : 15,7 g
Glucides : 1.7 g
Dont sucres : 0,7 g
Sel : 1,5 g

Conseil commerçant

Dégustation : crue, en tranches, avec des légumes ou dans une salade, râpée ou fondue sur des pâtes, des pizzas, des bruschettas...

Chicchine fumées

Origine : ItalieAllergènes : Lait

4,25 €

125 g (34,00 € / kg)Un pot d'environ 125g (6 pièces)

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