Appellation d'Origine Protégée Chaource AOP
Chaource AOP
Origine : Bourgogne-Franche-Comté
Allergènes : Lait
1 unité (8,5 € / l'unité) (Une pièce de 250g)
8,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Ferme Leclere – Saône-et-Loire (71)
Le Chaource AOP est un fromage à pâte molle possédant une croûte fleurie fabriqué avec du lait de vache entier. Il présente une pâte fine et fondante et des arômes de crème et de champignons frais, relevés par une touche légèrement salée.
Conseils du commerçant
Dégustation : le Chaource trouve régulièrement sa place en fin de repas, accompagné des vins de son terroir : un Rosé ou un Chablis par exemple. Il peut aussi apporter une touche d'originalité coupé en dés à l'apéritif avec du Champagne.
Composition detaillée
Ingrédients : lait, sel, ferments, présure.
Mentions légales
Valeurs énergiques (kcal) : 266
Protides : 17 g
Lipides : 22 g
Dont acides gras saturés : 16 g
Glucides : 0 g
Dont sucres : 0 g
Sel : 1.9 g
